Lontong Tuyuhan
Posted by ia3team | Posted in Ada apa dengan Rembang?? | Posted on 08.05
Tuyuhan makanan khas Rembang terletak di kecamatan Pancur, Rembang, Jawa Tengah, Indonesia.Letak Tuyuhan kurang lebih 3 km dari Lasem ke arah Selatan. Sebelah timur berbatasan dengan desa Pandan.Terkenal dengan makanan khasnya yaitu Lontong Tuyuhan. Batas-batas des Tuyuhan : Utara : Desa Karang Maling Timur : Desa Pandan Selatan : Desa Jape Barat : Desa Karas Kepoh Desa Tuyuhan terdiri atas 4 Dusun, Yaitu : 1. Dusun Tuyuhan Kidul 2. Dusun Tuyuhan Lor 3. Dusun Karanglo 4. Dusun Nguragan.Promosi nie critanya,,,
(pengen liad gambarnya biar gede. klik aja dibagian gambar)
Bahan:½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian
4 buah hati ayam
4 buah ampela ayam
4 buah lontong
3 buah cabai merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdm garam
750 ml santan encer dari ½ butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
7 buah cabai merah
2 cm lengkuas
5 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
¼ sdt jintan
2 cm kencur
½ sdt pala
2 cm kunyit
2 cm jahe
Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah sampai layu. 2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. 3. Masukkan hati dan ampela. Masak sampai berubah warna. 4. Masukkan santan encer, garam. Masak sampai ayam matang. 5. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih. 6. Sajikan bersama lontong dan ayam beserta kuahnya
(klik aja gambarnya biar gede)
Comments (0)
Posting Komentar